Il cioccolato non fa ingrassare, anzi, al crescere dei consumi di cioccolato diminuiscono i grassi totali distribuiti nel nostro corpo. A confermarlo una ricerca dell'università di Granada pubblicata su Nutrition. L'indagine fa parte del progetto Helena (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adoloscence) finanziato dall'unione europea, ed è stato condotto su un campione di quasi 1.500 adolescenti di sei Paesi europei. Si è osservato che, indipendentemente dall'alimentazione e dalle attività fisiche svolte, il consumo di cioccolato non influisce sul grasso corporeo, stimato e misurato in vario modo (indice di massa corporea, misura del girovita e analisi della "bioimpedenza"). Quindi più cioccolato veniva consumato dagli adolescenti meno grassi si presentavano ma per gli esperti una ragione c'è ed è da attribuirsi negli antiossidanti presenti nel cioccolato che favoriscono la salute corporea e il corretto metabolismo. quindi sfatiamo l'idea che il cioccolato faccia ingrassare, mangiamo questa dolce prelibatezza senza indugi per essere più in forma e felici.